こんにちは(*^-^*)

井荻園園長ゴトーです(*^▽^*)

今年はおかしな時期に

あちこちでインフルエンザの

流行が起こっていて

井荻園でも10月初旬だというのに

職員も子どもも

何人もかかってしまっていました。

静かな井荻園は寂しいです(´;ω;｀)

すっかり季節は

秋が深めいています。

ゴトーは今日（10/14）

11月のサツマイモ掘りに向けて

大量のクキと1人で闘ってきました。

う～…クキも葉もいっぱい。

サツマイモ、育っているのか

ドキドキです。

試し掘り…。います！サツマイモ！

う～ん。なんてかわいいんでしょ。

たくさんのクキの下

元気に育っていてくれました(*^-^*)

絡み合う長い長いクキと葉。

根元を残してごっそりまとめて

きました。汗だく～(;´Д｀)

ここから子どもたちが掘りやすいように

土を整えます。

大量のクキ、片付けて

はなまるホームさんにも

おすそ分けしてきました。

さてさて、

このようにサツマイモ掘りの

準備段階。

はなまるホームのおばあちゃんが

お話し会に来てくれた翌日、

9月22日にきりんとぞうで

畑に行って

サツマイモのクキの収穫をしました。

土が見えないくらい

青々と葉とクキ。

農園担当ゴトーが

クキの収穫の仕方を

お話しします。

土の中から顔出してる

サツマイモもみんなで見ました。

今日はいもほりじゃなくて

おやつにクキを食べるよ！

クキの採り方を教わって

いっぱい採ろう！

サツマイモをつんつん！

根っこがサツマイモの皮と

同じ色をしているのに

気づきました。

あ～！こっちも赤いよ！

畑にはバッタや大きな幼虫もいて

それが楽しくて大騒ぎ！

サツマイモのクキは

ぽきん！って外れて

くるんと巻いていたりして

傘みたい～！

いっぱい採らないと

今日のおやつないよ～！

たくさんのクキを

園に持って帰って

ぞうさん先頭にスジをむきます。

はじっこを爪でむいて

ゆっくり引っ張って

皮をむきます。

急いでむくとちぎれちゃう！

1列だけ終わりにしないで

クキをぐるっと1周むきます。

むいたゴミと中のクキを分けて

きれいにします。

ぞうは給食始まる

ギリギリまでむいてて…

給食が終わった後も

お仕事再開！

めろんはお昼寝しないで

ムキムキのミッション！

きりんもお手伝い！

うまいうまい！

はじっこをむいてあげると

ぴ～って上手に

スジをむけました！

むいてもむいても

まだまだなくならない！

本当にたくさんむいて

ユキノ先生にお願いして

甘くにてもらってクキ煮！

この日のおやつは…

マカロニきなこと

サツマイモのクキ煮！！

意外や意外。

マカロニきなこよりも

サツマイモのクキ煮、大人気！

おかわり続出～！

ほんのりサツマイモの風味。

食物繊維たっぷりの

栄養野菜！

毎年、サツマイモのクキ収穫は

「おいしく食べるって大変だね」と

しみじみ感じながら

むいています。

コンビニやスーパーに行けば

なんでもおいしいものが

簡単に買えるけど

もっとすごく大切なことを

井荻園の子は知っています。

みんなで苗から植えた

サツマイモ。

サツマイモは土の中にいて

実はクキまで食べられる。

食べるまでには

やることがいっぱいある！

自分たちでできること！

そんなことを経験しています(*^-^*)