こんにちは(*^-^*)

井荻園園長ゴトーです(#^.^#)

5月に植えたサツマイモの苗。

ひょろっとした苗が

しっかりと根付いて

葉もツルもモリモリ。

葉っぱはたくさん虫に

食べられてきちゃってますが(・。・;

10月2日に

このクキを収穫に行ってきました。

サツマイモは根が育って

おいしい実となりますが

土の上に延びたこのツルも

おいしく食べられ栄養満点なんです。

まずはぺんぎん・ぱんだで

畑にGO！

この日はとても暑かった～💧

土の中もこっそりのぞいて

さつまいもが大きくなっている

様子も順番に見ました。

お話しを聞いてから

サツマイモのクキを取ってみます。

太いツルから枝分かれしているクキを

ポキっと折って葉っぱとクキを

採りました。

暑かったし

蚊がいっぱいいましたが

がんばりました！

ぺんぎん・ぱんだが

終わったら

きりん・ぞうにバトンタッチ！

うわ～！すごい！

畑が埋まってる！

見えますか？

サツマイモが土から少し

顔を出していて

「おいもだ！すごい！」

みんなでツンツン触ってみました。

早く掘りたいね～！！

おいもほりはもう少し先ね～

ゴトーからクキのポキンの

仕方を教わっています。

今日のおやつでみんなで

食べるからね！

いっぱい採ってね！

葉っぱを食べてる幼虫がいたね。

虫に夢中～

頭に乗せて傘？

クキを採ったら一か所に

積んでいきます。

先生が採って運び係してくれる子も。

お疲れになって休憩中？

ステキなベンチを

お借りしてました(;^ω^)

採っても採っても減らないね。

大きな袋に

採ったサツマイモのクキを

入れて～！

帰ってサツマイモのクキの

皮をむかなきゃね！

みんな汗かいてどろどろ！

お腹すいた～！

給食を食べて食べ終わった人から

クキの皮をむきます。

まずは葉っぱをちぎって

クキの端を爪でむいて

ゆ～っくり引きます。

急いでやると途中で切れちゃうよ！

段々とコツを覚えて

うまくむけると気持ちいいね～！

きりんとぞうで

ひとりひとり増えて

こんな感じでずっとむいてました。

めろんは最後まで

がんばってむいてくれました！

むいたクキをポキポキ折って

食べやすいサイズに。

これを調理室で

茹でこぼしてから

お砂糖とお醤油で甘辛く煮て

サツマイモのクキ煮！

おやつのメニューは

こぎつねごはんとクキ煮。

ほんのりサツマイモの匂い。

そして

食物繊維たっぷり！

皮をむいているので

やわらかくておいしい！

見た目でちょっと苦手…な子もいますが

さっきみんなで採ってきたクキが

皮をむいておいしくなっちゃった！

翌日は元気なウンチが出たかな！

サツマイモの栽培は

はなまるホームの畑を

使わせていただいて

毎年チャレンジ！

そして毎年　先にクキを収穫して

サツマイモはクキも食べられるんだ！

そんなことを体験しています。

次は…このまだまだ残った

クキを農作業！

伐採します。

そしていよいよ

おいもほりの準備です。

今年は結構り立派なサツマイモが

出来ています！

おいもほり、楽しみだね！